Insalata di frutta aromatizzata allo sciroppo di fiori di sambuco

Arriva l'estate ed immancabilmente compare tanta deliziosa e colorata frutta.

In un caldo pomeriggio, cosa chiedere di più di una rinfrescante e gustosa macedonia?

Io ne vado matta! Soprattutto in questa versione aromatizzata allo sciroppo di fiori di sambuco, menta e zucchero a velo.

Buon lunedì!

Per 4 persone

INGREDIENTI:

1 anguria baby
1 melone
2 pesche
Q.b. more
Q.b. mirtilli
Q.b. lamponi
Q.b. menta
Q.b. Sciroppo di fiori di sambuco
Q.b. zucchero a velo

PROCEDIMENTO

1. Lavare accuratamente tutta la frutta.
2. Tagliare l'anguria a metà e svuotarla con l'aiuto di uno scavino - ne ricaverete delle semi-sfere.
3. Ripetere la stessa operazione con il melone.
4. Tagliare la pesca a pezzettini.
5. Mettere la frutta ottenuta in una ciotola e condire con lo sciroppo di fiori di sambuco e lo zucchero a velo e mescolare.
6. Trasferire la frutta nelle metà dell'anguria precedentemente svuotate e decorare con more, lamponi, mirtilli, foglie di menta e un po' di zucchero a velo.

Et Voilà!