giovedì 29 agosto 2013

Insalata di frutta con nocciole e Di Saronno

 "L'estate sta finendo 
e un anno se ne va.."
così i Righeira cantavano nel lontano 1985.. testo più che mai  attuale..

Anche quest'anno siamo giunti alla fine di agosto, il mese per eccellenza dedicato alle vacanze.. Settembre si avvicina e con lui il rientro in un ufficio e il ritorno alle consuetudini..

Non so voi..  a me mancano pochi giorni al rientro in ufficio ma già oggi sento che la modalità "on" è attivata.. qualche pensiero lavorativo gironzola già nella mia testa.. (Ssshhhh....)

Prima che sia troppo tardi vi lascio questa ricetta-non ricetta che evoca l'estate sia per i colori, che per i profumi ma soprattutto per i frutti utilizzati. E' una semplice macedonia con pesche e albicocche, arricchita con nocciole e Di Saronno (che adoro!!! :). Due tocchi insoliti che vanno ad arricchire la frutta.
Facile, semplice, veloce.. e gustosa!!!


Q.b.-Quanto Basta.: Insalata di frutta con nocciole

Tempo di preparazione: 5 minuti.
Per 2 persone.
INGREDIENTI

2 pesche 
4 albicocche
1 limone - solo il succo
Q.b. nocciole sgusciate
Q.b. menta fresca
Q.b. Di Saronno
Q.b. zucchero

PROCEDIMENTO

1. Lavare la frutta, tagliarla a piccoli tocchetti e disporla in una ciotola capiente.
2. Condire con succo di limone, zucchero e Di Saronno a piacere. Mescolare.
3. Aggiungere la menta a striscioline.
4. Suddividere la frutta in coppette individuali e guarnire con le nocciole spezzettate.



Con questa ricetta partecipo al Giveaway di Pandolcealcioccolato


8 commenti:

  1. Ma lo sai che io praticamente abito a Saronno? :D Quando vuoi il rifornimento dimmelo, Barbarina :) Complimenti, un insalata fruttosa e deliziosa...! Bacissimi <3

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    1. Ma dai, a Saronno?!?! Siamo quasi vicine..Io sono di un paesino vicino a Busto Arsizio!!! :)
      I love Di Saronno!!! :):):)
      Buona serata..

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    2. Giura!! Davvero? Ci ho fatto gli esami al liceo, a Busto Arsizio! :) Allora qualche volta andiamo a fare rifornimento insieme :D Bacissimo!

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  2. noooo ci credic he ho appena finito di mangiare proprio ora una coppa (grossa il triplo della tua però) di pesche e amaretto di Saronno???
    il tocco delle nocciole però è proprio figo! :-)
    ps: io sono già rientrata al alvoro e già sono in depressione! :-) :-( :-) :-( umore ballerino!
    un bacione cara!

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    1. :) Telepatia!!! :)
      Le nocciale danno un tocco un po' croccantino.. Secondo me ci stanno bene!!! La ciotolina nella foto era solo per la foto.. la mia era molto più grande.. ;)
      :):):) Per il resto hai tutta la mia comprensione.. da lunedì per me sarà lo stesso.. sarà un rientro traumatico!!! :):(:):(:)
      A prestissimo..
      Un bacio grande!

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  3. Ricetta perfetta per il Giveaway .....grazie!!!!

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  4. Ciao scusami, controlla il link di questa ricetta perché non risulta....stavo provando a copiarlo per inserirlo nella lista ma non riesco!!! fammi sapere con un mess!

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  5. questo quello che viene scritto " Ooopppsss!! That page can't be found!! Sorry!!! "

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